やすやすとチェンマイ暮らし

...チェンマイに暮らす中で、日々の出来事や個人の想いを綴っています。

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久々のカーオ・プック

先週の金曜日、久しぶりに連れ合いの運転手兼荷物持ちで、ナイトバザール近くのタラート・ホーに行って来ました。

いろいろ珍しい食べ物や新鮮な野菜が多かったのですが、私の好きな食べ物を見つけました。しばらく食べていなかったのですが、その間に、新しいタイプが開発されていました。

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カーオ・プックといい、日本のお餅に似ています。

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1枚10バーツで、注文するとその場で炭火で焼いてくれます。

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以前は赤もち米しかなかったのですが、いつの間にか、白、黒も増えていました。バナナの葉に包んで売られています。

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焼いた後は、中にゴマとハチミツを練ったものを入れてくれて、丸めて食べます。

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この小さな丸いお餅も以前はありませんでした。これはもち米ではなく、うるちで作っているそうです。砂糖醤油を塗ってこんがり焼くと五平餅になるかも。

この金曜日の朝市以外でも、何ヶ所かで販売しているそうですが、焼きたてのアツアツに、甘さ控えめのゴマペーストがうまくマッチして、ついつい何枚も食べてしまいます。
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