やすやすとチェンマイ暮らし

...チェンマイに暮らす中で、日々の出来事や個人の想いを綴っています。

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お茶の文化

チェンマイに住む、台湾人の知り合いを訪ねたら、
いつものようにお茶をご馳走になりました。
その人もタイ語ができるので、お茶を飲みながら、
タイ語でしばしば世間話などをして過ごしました。

お茶の話をしていると、いつもと違う湯呑を見せてくれました。

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この二つの湯呑がセットになりますが、
一つは細長い形をしています。

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その細長い方の湯呑にお茶を注ぎ、
もう一つの空の湯呑をかぶせませます。

2013-08-16 14.32.05

二つの湯呑をおさえながら、
こぼさないように素早くひっくり返します。

2013-08-16 14.32.33

そして空になった細長い方の湯呑を鼻に近づけ
お茶の香りを楽しみます。
この方法だと、しっかりお茶の香りがわかります。
香りを楽しんだ後、もう一つの湯呑のお茶をいただきます。

最近は、台湾人でもこういった飲み方をしない人が多いそうです。
この歳になって今まで知らなかった文化に触れると、
新鮮に感じ、うれしくなるものです。
他にも日本のお茶や、中国人はまた違った飲み方をするなど、
お茶談義に花が咲きました。
その間、どんどんお茶を継ぎ足してくれるので、
ついつい飲み過ぎてお腹いっぱいになりました。
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