やすやすとチェンマイ暮らし

...チェンマイに暮らす中で、日々の出来事や個人の想いを綴っています。

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あっと収穫

年末も押し迫ってきましたが、
特にやっかいな仕事もなく、ゆったりと過ごしています。
とは言え、あれこれやりかけで終わっていない用事が
溜まっているのも事実です。

今朝の食卓に「ยำ」(ヤム)タイ風サラダが一品並びました。

P1080173.jpg

タイでは、おかずに困ったら「ปลากระป๋อง」と言われるぐらい、
鰯のケッチャップ煮の缶詰が重宝されています。
これも野菜と魚の缶詰に唐辛子を和えたサラダです。
手軽に作れて、おいしく、子供たちも大好きな一品です。

ただ、今朝のヤムはいつもと違う点があります。
それは、庭で朝採りした葉物を使っているという点です。

P1080175.jpg

P1080174.jpg

義母が毎日水やりをして世話をしてくれていることもあり、
野菜も順調に生長し、間引きしながら食べています。   
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