やすやすとチェンマイ暮らし

...チェンマイに暮らす中で、日々の出来事や個人の想いを綴っています。

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パイナップル暴落

今年はパイナップルが豊作で、価格が暴落しているそうです。話によると1キロ当たり1バーツを切るところもあるとか。栽培農家にとっては死活問題です。

そんな訳で、国道沿い、ガソリンスタンドの駐車場、いろいろな場所で、パイナップルの直売所を目にします。

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畑から収穫して、そのままピックアップ車に積み込んで売りに来ているようです。

そのままで1個10バーツとか、小さいと3個5バーツとかで売られていますが、やはり、切ってあった方が買いやすいです。

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ナイフを使って器用に皮をむき、切り分けていきます。

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ちょっと目を離したすきに、完熟パイナップルの甘い蜜を求めて、ハエ、ではなくミツバチがどこからともなく集まってきます。甘い証拠です。

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農家支援のために大量に買い上げて、観光客に無料で配ったり、中には収穫しても赤字になるとの畑でそのままになっていたり、牛のエサにするという話もあります。

一度にたくさんは食べられませんが、パイナップルおいしいですよね。大好きですが、来年は栽培を辞める人がたくさん出るかもしれません。

| 食べられるもの | 15:29 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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マンゴーがおいしい

日中、暑い日が続いているチェンマイです。
あ、たまにスコール、雨も降ったりしています。
この時期、マンゴーが安くておいしいです。
毎日、食べています。
そろそろ「ナームドクマーイ」が終わりを迎え、
「チョークアナン」が安く出回ってきました。
1kgあたり20~30バーツぐらいで売られています。

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マンゴーの旬、いろいろな期間限定スイーツもあります。

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マンゴーアイスにマンゴーシェイク、どっちもおいしいかったです。

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いやー、本当にマンゴー最高!!

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| 食べられるもの | 21:38 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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手や足が出てますけど

うちのタイ人の連れ合いは、オタマジャクシが大好物らしい。季節もので珍しいということもありますが、市内で暮らすようになって、なかなか手に入らなくなったこともあるでしょう。子どもの頃は、お母さんが近くの川や田んぼで採ってきて食べたそうです。

ある時、チェンマイとランパーンの途中にある市場で、こんなものが売ってたよ~!とオタマジャクシの写真をフェイスブックにアップしたら、それを見たうちの連れ合いから「どうして買ってこなかったのよ!」と言われ、「え、そんなに好きなんだ!」と後でわかりました。

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それから約1週間後、再びその市場に、今度は連れ合いも一緒に行く機会があり、さっそく買っていました。小さな皿に入って100バーツもしましたが、朝から捕まえてきたばかりだ、と市場のおばさんに言われ、こりゃ新鮮だ、と即決だったようです。

その日の夕方は、こんな風になりました。ウコンを調味料に、ウコンの葉っぱで包み蒸しです。

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後方に見えるオタマジャクシが生々しいですね。

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次の日の朝、なんかわかりませんが、スープに入っていました。

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あまり乗り気はしなかったのですが、すでに足の出たオタマジャクシを1匹味見してみました。さて、魚の味かカエルの味か?まあ、普通に小魚のような食感と味でした。見た目に抵抗があるので1匹で十分です。

噂によると、まだ冷蔵庫には残った一部のオタマジャクシが冷凍保存されているらしいです。

| 食べられるもの | 17:14 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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